Archives de Tag: recette simple

Petit plat plate deviendra sexy

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais un pain de viande, ça ne m’inspire pas grand chose. Les mots-clés qui me viennent en tête? Brun, steak haché dur, ketchup et… brun. Par contre, comme les enfants en mangent à la garderie, je me suis dit que je devais trouver une recette qui allait leur plaire et me faire apprécier ce plat. Gros défi!

C’est en feuilletant le nouveau livre de Josée DiStasio (celui avec la photo floue sur le cover – personne ne m’a encore expliqué le concept) que j’ai trouvé : un pain de viande style pizza. Pas de ketchup, du bocconcini, du basilic frais… Mon genre! Je ne vous dis pas que c’est sa meilleure recette, je ne vous dis pas que ça révolutionnera votre vie. Et je ne vous conseille pas de recevoir un samedi soir avec ce plat non plus! Mais pour un repas de semaine nourrissant, c’est une recette assez facile à faire dont la plupart des ingrédients se trouvent dans votre maison.

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L’heure est au comfort food!

L’automne… c’est le retour du comfort food! Je vous propose une recette d’étagé de boeuf et légumes aux tomates. Je lui ai donné un joli nom, mais honnêtement, ce n’est pas très glamour comme plat… C’est plutôt simple et délicieux. Ce que j’aime de cette recette, c’est qu’elle en est une familiale, dans tous les sens du terme. Appelée « le boeuf aux légumes dans le petit chaudron bleu » par ma mère, cette recette plait autant aux adultes qu’aux petits. C’est entre autres une manière efficace de leur faire manger pleins de légumes. Elle contient peu d’ingrédients, se prépare à l’avance et se réchauffe. Parents lecteurs de ce blogue et en panne d’inspiration en ce retour de temps gris, vous seriez fous de ne pas l’essayer! Pour les intéressés, la recette se trouve ici.

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