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St-Valentin : manger comme au resto dans le doux confort de sa maison

J’adore aller au resto. Mais il y a 1 soir sur 365 où je préfère de loin manger à la maison : le 14 février. L’amour se célèbre tellement mieux dans le doux confort de chez-soi!

Si vous cuisinez peu, vous serez tenté évidemment par le resto. Mais pour impressionner votre tendre moitié, je vous suggère deux options : concoctez lui un bon repas maison fort simple (fou comment une bonne pizza maison peut faire la job!) ou optez pour un repas de traiteur.

tête à tête restos plaisirs

J’ai eu la chance de tester la boîte Tête à tête conçue pour la St-Valentin par le traiteur du groupe Restos Plaisirs (les propriétaires du Paris Grill, Café du monde, Lapin sauté, Cochon Dingue, Ciel, Jaja). Et honnêtement, je vous le recommande fortement.

Concept simple et fort bien exécuté

Après avoir commandé en ligne votre repas 4 services pour deux personnes, vous le récupérez à l’espace Traiteur. Vous repartez avec votre jolie boîte, garnie de victuailles et accompagnée d’un court carton d’instructions. Les étapes sont si simples et bien illustrées, qu’il est impossible de râter votre coup! En le préparant, je me suis dit que même un enfant pourrait préparer le tout seul!

Les plats à servir chauds sont scellés sous-vide. Un chaudron rempli d’eau bouillante est le seul outil de cuisine qui vous sera nécessaire pour réchauffer le tout. En suivant les instructions, vous obtenez un repas digne des bonnes tables en un tournemain.

Qu’est-ce qu’on mange?

Nous avons testé le Menu Raffiné à 90$. Le repas a débuté par trois verrines par amoureux. Le temps de manger la petite salade de crevettes, mais et coriandre, le gravlax de truite et fenouil à l’orange ainsi que le magret de canard fumé, mousse de foie gras et confit d’oignons, notre eau avait eu le temps de bouillir pour réchauffer le potage.

verrines restos plaisirs

Le velouté de betteraves, gingembre, lait de coco et noix grillées fût un gros coup de coeur. C’est grâce à sa saveur fraîche des betteraves et ses petites garnitures fournies dans la boîte – un sirop de gingembre et des écorces de noix de coco grillées, donnant un petit croquant au velouté.

potage betterave

En plat principal, deux options vous sont offertes : le poisson ou la viande (il vous est possible de commander deux fois le même plat, ou comme moi les deux plats). Nous nous sommes délectés autant du flétan au beurre de crustacé, servi avec orzotto de homard et garniture d’orange et d’ail, que du superbe morceau d’osso buco de wapiti à la fève tonna, accompagné d’orzotto aux champignons et gremolata.

osso buco wapiti et orzotto

Les deux orzotto – le même principe qu’un risotto, mais avec des pâtes orzo – étaient parfaits, avec leurs gros morceaux de homard ou de champignons. Quant au flétan et à l’osso buco, leur cuisson et leurs assaisonnements étaient à se rouler par terre.

flétan et orzotto

Déjà sustentés, il restait les petits desserts : deux macarons, des croquants aux noisettes et un gâteau mousse au chocolat ont bien terminé le repas.

desserts restos plaisirs

Pour 90$, je trouve cette option tellement géniale pour un repas de St-Valentin dans le doux confort de chez-soi. Un bon morceau de flétan coûte facilement 10$ en poissonnerie, même chose pour l’osso buco de wapiti. Combinés avec le reste des ingrédients, et mariés au fait que c’est un clé-en-main, c’est même économique.

En plus, comme le 14 février tombe un soir de semaine, où le temps de cuisiner un 4 services nous manque assurément, cette boîte est d’autant plus à considérer. Ne vous restera qu’à vous procurer une bonne bouteille pour compléter le tout!

Bonne St-Valentin!

Merci au Groupe Restos Plaisirs de m’avoir invité à tester cette boîte Tête à tête. Les opinions présentées reflètent entièrement ma pensée.

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