Poulet et semoule de… chou-fleur!

On a beaucoup parlé du chou-fleur cet hiver, ou plutôt de son prix exorbitant. Je vous propose donc cette recette, pour les semaines où votre épicerie offrira ce délicieux légume à bon prix. Et parce qu’en été, les marchés regorgeront de chou-fleur du Québec, et qu’il faudra en profiter!

Quand Exceldor m’a demandé de concocter une recette avec leur poitrine de poulet marinée Shish taouk, j’ai tout de suite pensé l’accompagner d’un plat de couscous. Mais j’avais lu quelque part qu’avec un chou-fleur, un peu d’huile d’olive et un robot culinaire, on pouvait faire de la magie.

Trouvez les détails pour réaliser le tout sur le site d’Exceldor.

poulet et semoule de chou-fleur

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