Passion Lavande : aussi beau que bon!

Au début du mois d’août, j’ai séjourné dans le coin de Maskinongé en Mauricie le temps d’un weekend. J’y ai visité des endroits sympathiques où il fait bon manger. J’y ai aussi découvert un petit havre de paix, où on trouve autant de bonnes choses à manger que de belles choses à voir : la boutique Passion Lavande de Saint-Sévère.

Passion Lavande 4

Si on m’avait dit que mon coup de coeur du roadtrip serait une boutique où l’on cultive, transforme et commercialise la lavande, je n’y aurais pas cru. Pas que je n’aime pas cette plante, c’est seulement que jusqu’à maintenant, elle me laissait un peu indifférente, tout simplement.

Lavande séchée

C’était avant d’être charmée par cette sympathique boutique, où sa toute aussi sympathique propriétaire Catherine Gélinas nous a accueilli.

Vue Passion Lavande

Majestueux tournesols

Sachant que la floraison de la lavande se fait en juin et la récolte mi ou fin juillet, je ne savais pas trop à quoi m’attendre. Du mauve à perte de vue? Malheureusement pour nous, la lavande avait déjà été coupée. Mais heureusement pour nous, elle avait laissé sa place à un magique champs de tournesols. Des fleurs soleil, il y en avait à perte de vue!

Tournesols Passion Lavande

Catherine nous explique qu’il y a quelques années, elle a choisi de varier ses cultures en laissant beaucoup de place aux tournesols, grâce auxquelles Passion Lavande conçoit de délicieux produits de la table.

Produits Passion LavandeJe ne pouvais repartir de là sans me procurer leur huile de tournesol, que j’agence avec leur délicieuse dukkah, dans laquelle le goût des amandes et du curcuma côtoie celui de la lavande.

Produits Passion Lavande 2

Passion Lavande, c’est aussi des événements et spectacles à même la lavanderaie. C’est des tables à pique-nique et des chaises adirondak où les visiteurs profitent du bon temps, de la bonne musique et de la vue imprenable.

Tournesols Passion LavandeLors de notre passage, c’était un groupe de jazz manouche qui y performait. Tout pour rendre le paysage d’autant plus bucolique.

Tournesols Passion Lavande 2

Pour la maison, la détente et la cuisine

Mais évidemment, Passion Lavande, c’est d’abord et avant tout la lavande, cultivée sans pesticides ni herbicides, transformée et vendue sous différentes formes. Que ce soit pour la maison, pour la détente ou pour la cuisine, la grande majorité des produits sont fabriqués de façon artisanale sur place.

Passion Lavande 2

Dans leur jolie boutique, qui a l’air tout droit sortie de Pinterest, le coin gourmand propose viennoiseries, sandwich et thés fait de lavande et autres ingrédients du coin.

La section cuisine regorge de produits sucrés et salés. Je pense entre autres aux fines herbes, à la sauce caramel à la lavande et au thym, à la tartinade au chocolat ou au sucre à la lavande, parfait pour caraméliser une crème brûlée.

Passion Lavande

Je vous recommande le détour vers ce havre de paix à seulement trente minutes de Trois-Rivières, que ce soit lors d’un arrêt à vélo, d’un pique-nique en famille ou d’une escapade gourmande comme la mienne. Vous trouverez d’ailleurs plusieurs commerçants de Saint-Sévère dans le même coin, donc le Domaine et Vins Gélinas dont je vous ai déjà parlé. Mais dépêchez-vous et consultez l’horaire! Car à la fin septembre, le commerce fait relâche jusqu’en juin prochain. Toutefois, il vous est en tout temps possible de commander les produits via la boutique en ligne.

Tournesols Passion Lavande 3

Merci à Tourisme Mauricie de m’avoir invité à découvrir Maskinongé. Toutes les opinions exprimées dans son billet sont les miennes. 

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