Fistons, un petit bistro de quartier comme on les aime

J’habite sur la rive-sud de Québec et j’aime mes petits avantages de vie de banlieue. Mais parfois, je m’ennuie de ma vie rue St-Joachim, en plein quartier St-Jean-Baptiste. J’envie souvent les gens de St-Roch, St-Sauveur ou Limoilou pour la vie de quartier qu’ils ont.

Quand Tonresto.ca, le guide des restaurants à Québec, m’a offert d’aller prendre une bouffe chez Fistons, j’étais loin de me douter que je découvrirais un simple et sympa bistro de quartier comme il ne s’en fait pas assez. Quelques personnes m’avaient parlé du resto situé sur la 3e avenue comme un chouette endroit où on y mangeait bien. Je le confirme.

Fistons Limoilou

Bel accueil, bon service

Jeudi soir, 18h. J’arrive au bistro avec mes enfants pour y rejoindre mon amie. La terrasse est ouverte, le resto est peuplé, sans être complet. La serveuse Isabelle nous accueille chaleureusement et nous offrira un très bon service sympathique et humain tout au long du repas. On voit qu’elle connait les habitués, et que les initiés comme nous deviennent rapidement des vieux de la vieille. Isabelle jase avec mes enfants, qui l’adorent rapidement.

calmars frits de chez Fistons

On goûte d’abord aux calmars frits en entrée. Cette généreuse portion de calmars cuits à la perfection débutent très bien le repas. J’apprends qu’ils ont été panés dans la même pâte à la bière qu’on utilise pour les fish’n’chips, une spécialité de la maison. Il n’en faut pas plus pour me convaincre d’opter pour ce plat.

Comme les shish taouk sont un plat vedette, mon amie le choisit. Elle change la frite par la poutine maison parce que celle-ci est trop tentante. On propose une poutine au fêta, avec sauce au vin rouge. Oui, du fêta!

On mange!

D’abord la poutine. Hum, vous vous demandez si vin rouge et fêta, ça marche? Euh, ça court! Le salé du fêta donne un super goût au plat. C’est un pêché à rendre accro tout amateur de sel. Le shish taouk est bon, bien garni, mais ne me renverse pas.

Quant aux fish’n’chips : ils sont excellents. La pâte est légère, pas trop épaisse et très goûteuse. Et la quantité de poisson est astronomique! Servis avec salade de choux, frites et mayo, ces fish’n’chips sont vraiment un coup de coeur à 13 $.

fish'n'chips Fistons

Les enfants ont quant à eux opter pour la pizza. Shame on me, j’ai oublié de les photographier. Elles étaient si bonnes que j’ai presque regretter de ne pas en avoir commandé une aussi. Car il faut savoir que si les pizzas ne s’affichent pas au menu papier, elles se font discrètes sur un écran de télévision au fond du resto. Prochaine fois, c’est certain, je goûte à leur grande variété de pizz.

Mon amie et moi n’avions plus de place pour le dessert. Mes enfants oui par contre! Et ils se sont régalés. En effet, les desserts proviennent de chez Nourcy; c’est donc dire qu’ils ont dû manger des gâteaux quasiment aussi gros que leur bédaine! Et oui, ils ont réussi à passer au travers (et oui, à me faire subir leur rush de sucre dans la voiture).

desserts Fistons Nourcy

On va chez Fistons

Pour une bonne bouffe pas trop cher et bien exécutée de style hamburgers, sandwichs, salades, pizzas, on visite ce sympathique petit spot dans Limoilou. On y va aussi pour retrouver l’esprit du bistro de quartier où l’on se sent comme chez-soi en quelques instants. Il paraît qu’on doit aussi goûter à leurs copieux déjeuners. Je m’y promets d’y retourner.

Fistons Limoilou 2

Tonresto.ca

Merci à Tonresto.ca pour cette opportunité et au resto chez Fistons, en particularité Isabelle, pour le bel accueil et le bon moment.

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