Sushis en pique-nique et bouffe de rue, par Sushi Taxi

J’adore pique-niquer. C’est comme le camping ou les bons bbq : ce sont des choses dont je ne pourrais me passer en été. Quand Sushi Taxi m’a invité à pique-niquer à l’asiatique, je n’ai donc pas hésité. Je me sentais comme un skieur à qui on offre un bon chocolat chaud après qu’il se les ai gelés à – 30. Sauf qu’il fait + 30. Et que je ne skie pas. Bon, passons.

Bref, Sushi Taxi me propose d’essayer une assiette signature Shogun, soit leur sélection qui change mensuellement, ainsi qu’un Kaiseki, un plateau où on réinvente la salade estivale.

Sushi Taxi Sainte-Foy

Je prévois mon pique-nique et je passe prendre mes petites boîtes à la succursale de Sainte-Foy (il y en a aussi sur la rive-sud!). On m’explique rapidement ce qu’elles comportent. Tout à l’air bon. Je salive!

sushi taxi pique-nique

Une fois la bouteille de Gentil Hugel ouverte et notre set up complété, mon amie Lisa-Marie et moi sommes prêtes à attaquer. (À noter que notre kit contenait 2 bonnes limonades maison. Mais bon, vous me connaissez : un verre de vin s’imposait.)

Ce que nos magnifiques boîtes comportent

Notre pique-nique de luxe!

Sushi Taxi pique-nique 2

Boîte Kaiseki (en haut) :
  • Verrine pétoncles et fraises du Québec
  • Tilapia éco à la torche
  • Tigrées tempura
  • Gyosa de porc
  • Tataki de saumon et thon et salsa de fraises
  • Wakame mangue et sésame

Boîte Shogun (en bas) :

  • Maki crabe épicé et fraises du Québec au poivre
  • Futo croustillant asperge et saumon au caramel balsamique
  • Printemps Ebi à la menthe et salsa de fraises
  • Hoso de marlin et croustillant de wonton
  • Gyosas aux demoiselles
Mes coups de coeur? Évidemment : le Futo croustillant (j’adore quand ils sont frits!!), le maki crabe et fraises et la salade wakamé mangue et sésame. Je nomme ceux-là, mais honnêtement, tout m’a plu.
cupcakes sushi taxi

Et pour finir ce pique-nique en sucré, deux petits cupcakes nous ont été offerts. Ils étaient adorables.

Bouffe de rue et Sumotori 

Je ne pourrais parler de Sushi Taxi sans parler du Sumotori et du mouvement pour promouvoir la bouffe de rue à Québec. Phénomène planétairement répandu et maintenant permis à Montréal, les foodtruck continuent d’être interdits à Québec (Tranche de pain en a traité ici, je vous invite à le lire!).

Les gens des Sushi Taxi ont démarré une initiative visant la promotion de la bouffe de rue à Québec. En 2-3 jours, ils avaient déjà près de 2000 likes sur leur page Facebook. Je vous invite à suivre ce mouvement!

Sumotori

En attendant que ça bouge, ils ont démarré la roulotte Sumotori. En se stationnant sporadiquement dans des endroits privés, après avoir conclu une entente avec ledit endroit, Sumotori offre la possibilité de manger sur le pouce de la bouffe d’une belle qualité. Je le sais, j’y ai goûté l’automne passé!

Sumotori food

sumotori food 2

Pour connaître les passages de Sumotori, vérifier leur page Facebook ou leur compte Twitter!

Merci à Sushi Taxi pour le pique-nique pour 2. Et bravo pour l’initiative Pour la bouffe de rue à Québec.

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2 Commentaires

Classé dans Accueil, Découvertes, Sorties

2 réponses à “Sushis en pique-nique et bouffe de rue, par Sushi Taxi

  1. Juste de lire cet article et j’ai encore l’eau à la bouche! J’ai craqué aussi pour leur boîte pique-nique de luxe, j’ai déjà hâte d’y regoûter!! 🙂

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