Demi-finale et inauguration – part 2

Question de bien commencer le mois de septembre (mes 23 derniers jours à passer dans la vingtaine – et oui!), j’ai assisté à l’inauguration des locaux de Fluide Sommellerie, rue St-Jean, le jeudi 1er septembre dernier.

Je ne connaissais pas cette entreprise fondée en mai 2010 par Émilie Ste-Croix. Fluide Sommellerie, c’est un concept un peu difficile à expliquer mais qui mérite d’être démystifié. Pour ce faire, j’utiliserai les mots justes (ceux pris sur leur carton de présentation) : Fluide Sommellerie fait le lien entre les consommateurs et les divers alcools, par la création d’ateliers ludiques, de conférences interactives et d’événements originaux.

Donc, une entreprise capable de nous faire mieux comprendre l’univers des vins et spiritueux tout en nous divertissant. Je vous entends dire : Harnois, ça tombe dans tes cordes, ça! Et oui!

En plus des formations et des dégustations animées, la particularité de Fluide Sommellerie réside dans la location de celliers. Ce n’est pas donné à tout le monde d’avoir les conditions optimales pour faire vieillir de bonnes bouteilles à la maison. C’est pourquoi il vous est possible de louer un casier sécurisé et accessible 24h/24 où vos vins auront les conditions optimales pour prendre de l’âge et bien se conserver.

Aux prises avec quelques contraintes de temps, je ne suis pas restée assez longtemps pour parler à Émilie, dont la bio semble particulièrement intéressante. Mais de ma soirée, j’ai retenu quelques grandes lignes.

Celui qui m’a invité à cette soirée, l’ancien collègue et ami Maxime Couture, participant à l’activité de peinture d’une toile, dont le but était d’immortaliser l’inauguration des locaux. Je confirme qu’on naît tous artiste, mais qu’heureusement pour l’humanité, on ne découvre pas nécessairement qu’on l’est! 😉 Je dis ça car j’ai aussi tenté l’expérience à mon tour… Oui, j’ai réussi à être la seule adulte de la soirée à me beurrer de peinture. Malheureusement, personne n’a pensé immortaliser ce grand moment en photo. Bouhou. 😉

J’y ai aussi rencontré Frédéric Gauthier, un des propriétaires du Cercle et directeur général de Symbiose vins et cies. C’est une agence d’importation privée de vins qui collabore avec Fluide Sommellerie pour créer des ateliers ludiques nommés Qui veut jouer au sommelier? Pour 90$, on vous offre une formation de 3h, au Cercle, qui comprend la dégustation, le repas et la formation, basée sur des thématiques gustatives. Six formations sont prévues entre septembre 2011 et avril 2012. À moins d’une contrainte majeure, j’assisterai sans aucun doute à celle du 16 novembre sur les notions de base en lien avec les accords mets-vins.

Bien qu’il manquait un peu d’ambiance lors de cette soirée, je me suis imaginée dans ces locaux urbains et épurés, entourée de bons amis, en train de suivre une formation personnalisée, choisie selon nos goûts, autour d’un bon verre et de gens passionnés qui ne se prennent pas trop au sérieux. Et j’y ai cru. J’aime ces entreprises qui s’adaptent aux goûts de leurs clients dans le seul but de mieux les servir. Nul doute que j’embarque dans ce concept. Qui veut se paqueter une petite gang avec moi? 🙂

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6 Commentaires

Classé dans Accueil, Sorties

6 réponses à “Demi-finale et inauguration – part 2

  1. 1. Je veux la même robe que toi!!!!
    2. Je veux aller à l’atelier du 16 novembre avec toi!!
    Bon article Miss Harnois!

  2. Hugo

    Le genre de chose que j’essayerais sans doute si j’étais près de la Vieille Capitale… 🙂

    Tu donnes assurément le goût d’y prendre part!

  3. Merci et au plaisir de s’adapter à votre groupe!

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